Агрохранителните вериги обхващат организации, предприятия и отделни лица, участващи в производството, преработката, съхранението, търговията, дистрибуцията и потреблението на храни. Управлението на отделните бизнес процеси в контекста на цялостната верига за добавяне на стойност дава възможност за идентифициране и надграждане на източниците на конкурентни предимства.